El control del inventario es un elemento muy importante para el desarrollo, tanto en grandes empresas como en pequeñas y medianas, además de un factor fundamental para el control de costes y rentabilidad de cualquier hotel o establecimiento turístico. Una mala administración puede ser la culpable de generar clientes descontentos por el no cumplimiento de la demanda, además de ocasionar problemas financieros que pueden llevar a la compañía a la quiebra.
Parece obvio que una buena gerencia de inventario es de suma importancia para la empresa y establecimientos turísticos ya que desempeña una función vital: proveer a la compañía de materiales suficientes para que ésta pueda continuar su funcionamiento dentro del mercado. En el caso de los hoteles y empresas turísticas, el control del inventario garantiza la calidad en la prestación del servicio y la experiencia del cliente.
Los inventarios incluyen materia prima, productos en proceso y productos terminados, mercancías para la venta, materiales y repuestos para ser consumidos en la producción de bienes fabricados o usados en la prestación de servicios. Así como para la reposición de productos utilizados por los empleados de los alojamientos turísticos y consumibles necesarios para los huéspedes.
Se puede decir que el inventario es capital en forma de material, ya que éste tiene un valor para las compañías, sobre todo para aquellas que se dedican a la venta de productos. Es por esto que es de suma importancia, ya que permite a la empresa cumplir con la demanda y competir dentro del mercado.
El reto de administrar un inventario está en decidir cuánto se necesita para cumplir con los requerimientos del mercado, lo que implica decidir qué cantidad se necesita, cuándo debemos colocar los pedidos, y recibir, almacenar y llevar el registro de dicho inventario, ya que el objetivo primordial será mantener los costos bajos y los suficientes productos terminados para las ventas o para la reposición de los productos consumidos.
Basándonos en todas estas premisas, llegamos a la conclusión de que es necesario contar con un sistema automatizado que nos permita llevar un control continuo y actualizado del inventario, los pedidos realizados y las ventas de los productos.
Mantener el inventario actualizado conlleva un gran esfuerzo y aunque nuestro sistema de venta y compra Noray Gestion lo actualiza automáticamente, es necesario realizar nuevos inventarios para poner al día nuestras existencias. Por ello hemos implementado la posibilidad de realizar los inventarios del almacén por pequeños tramos y además a horas y días diferentes.
Noray Htl, también cuenta con funciones especializadas en la realización de inventarios enfocados a la industria turística, especialmente para hoteles y alojamientos.
Gestión de inventarios en Noray Gestion
Esto simplemente se consigue haciendo recuentos de mercancías cortos y por tramos, en los que previamente habremos anotado la fecha y la hora en la que fue contado. Luego se introducen en el sistema de igual forma, cada tramo por separado anotando la fecha y la hora. Estos inventarios quedarán totalmente integrados en el sistema junto a las ventas y compras que se hayan podido producir.
Este sistema le permite controlar de forma permanente aquellos productos que más lo necesitan y tener su inventario al día, sin tener que realizar un recuento completo del almacén a final de cada año.
Imagen: Fotolia
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