La maximización del beneficio económico es señalada tradicionalmente como el objetivo principal de la empresa privada. Partiendo de esta premisa, como norma general nuestros esfuerzos irán encaminados a reducir los costes e incrementar la rentabilidad. Pero con este objetivo en la cabeza...

Ya hemos visto la importancia de incrementar la productividad en nuestro establecimiento hotelero y en el post anterior repasamos algunas herramientas que nos ayudarán a alcanzar nuestro objetivo. Pero aún no hemos hablado de la manera de saber si vamos...